المقادير:
-
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم
-
زيت زيتون
-
فلفل رومى
-
بصل اخضر
-
ملح
-
كمون
-
زعتر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل البطاطس جيدا بالماء ولا نقشرها ثم نقوم بتقطيعها الى شرائح ولكن لا نفصلها عن بعض يعنى تكون البطاطساية على بعضها ومتشرحه بطرف السكين
ثانيا نقوم بفرم البصل الاخضر ونقطع ايضا الفلفل الرومى الى شرائح طويلة ونضع بين كل شريحة من البطاطس شريحة فلفل رومى ونتبلها بالبصل الاخضر فى جوانبها وفى الداخل
ثالثا نرصهم فى صينية الفرن ونرش عليهم الملح والكمون والزعتر وايضا نصب عليهم زيت الزيتون وندخل الصينية الفرن لكى يشوا ونتركهم حتى ينضجوا تماما ثم نخرجهم من الفرن وبعد ان تبرد نقدمها
بالهنا والشفا