المقادير:
-
075 كوب لوبيا بعين سوداء
-
150 كيلو سلق
-
حبة بصل مفروم
-
050 كوب زيت زيتون
-
025 كيلو جرام لحم مفروم
-
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة عجون فلفل احمر
-
050 ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- انقعى اللوبياء فى قدر بة ماء لمدة ساعة وقومى بغسل اللوبياء جيدا وصفية اللوبياء من الماء
2- قومى بسلق اللوبياء لمدة 2 او 3 كوب ماء لمدة 40 دقيقة
3- اغسلى ورق السلق وقطعى بعد من الساق الى قطع
4- قومى بحمى الزيت فى قدر على نار خفيفة وضيفى البصل واللحم المفروم مع التحريك من وقت الى اخرى لمدة تلت ساعة
5- ضيقى اللوبياء التى تم تصفيتها وضعيها حتى يتم تشرب من الصلصة لمدة 5 الى 10 دقائق
6- ضيفى السلق والبابريكا وكمية قليلة من الماء واتركية على نار مع التحريك من وقت الى اخر لمدة 5 دقائق
1- انقعى اللوبياء فى قدر بة ماء لمدة ساعة وقومى بغسل اللوبياء جيدا وصفية اللوبياء من الماء
2- قومى بسلق اللوبياء لمدة 2 او 3 كوب ماء لمدة 40 دقيقة
3- اغسلى ورق السلق وقطعى بعد من الساق الى قطع
4- قومى بحمى الزيت فى قدر على نار خفيفة وضيفى البصل واللحم المفروم مع التحريك من وقت الى اخرى لمدة تلت ساعة
5- ضيقى اللوبياء التى تم تصفيتها وضعيها حتى يتم تشرب من الصلصة لمدة 5 الى 10 دقائق
6- ضيفى السلق والبابريكا وكمية قليلة من الماء واتركية على نار مع التحريك من وقت الى اخر لمدة 5 دقائق
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 5 دقائق
- 840 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
