المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من اللحم الضانى
-
2 - نصف كيلو من البصل القاورمة
-
3 - 2 معلقة كبيرة من السمنة
-
4 - 3 معالق كبيرة من حمص الشام
-
5 - عصير طماطم
-
6 - نصف كيلو من المشروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع الحمص فى الماء و نتركه
2 - نقوم بسلقه مع الملح و الكمون
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة
4 - نضيف اليها البصل القاورمة و نقلبه حتى يصفر لونه
5 - نضيف اليهم اللحمة و الحمص و نقلب المكونات حتى يتغير لون اللحمة
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الطماطم و نقلب
7 - نضيف اليهم الماء و نترك المكونات على النار حتى النضج
8 - نضع المكونات فى صينية و نضعها فى الفرن حتى النضج التام
تغرف و تقدم على المائدة بالهنا و الشفا
1 - نقوم بنقع الحمص فى الماء و نتركه
2 - نقوم بسلقه مع الملح و الكمون
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة
4 - نضيف اليها البصل القاورمة و نقلبه حتى يصفر لونه
5 - نضيف اليهم اللحمة و الحمص و نقلب المكونات حتى يتغير لون اللحمة
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الطماطم و نقلب
7 - نضيف اليهم الماء و نترك المكونات على النار حتى النضج
8 - نضع المكونات فى صينية و نضعها فى الفرن حتى النضج التام
تغرف و تقدم على المائدة بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 700 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
