المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من العكاوى
-
2 - معلقة كبيرة من الزيت
-
3 - 4 فص ثوم مفروم
-
4 - 2 كوب من البصل الصغير
-
5 - 2 كوب من المشروم
-
6 - 2 معلقة كبيرة من الدقيق
-
7 - معلقة صغيرة من السكر
-
8 - بصلة مقطعة
-
9 - جزرة مقطعة
-
10 - ملح و فلفل
-
11 - زعتر تخضر
-
12 - بقدونس
-
13 - كرفس
-
14 - كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل العكاوى بالملح و الفلفل الاسود و نرش الدقيق عليها
2 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها العكاوى و نقلب المكونات
3 - نضيف اليهم الثوم و البصل و نقلب و نضع الجزر و الماء و نضيف اليهم التوابل
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها البصل مع السكر و نتركه حتى يتكرمل و نضيف اليهم المشروم
5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها خليط المشروم و نضعهم فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة الا ربع
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتتبيل العكاوى بالملح و الفلفل الاسود و نرش الدقيق عليها
2 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها العكاوى و نقلب المكونات
3 - نضيف اليهم الثوم و البصل و نقلب و نضع الجزر و الماء و نضيف اليهم التوابل
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها البصل مع السكر و نتركه حتى يتكرمل و نضيف اليهم المشروم
5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها خليط المشروم و نضعهم فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة الا ربع
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 606 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
