المقادير:
-
المقادير :
-
1- 6 حبة بطاطاس صغيرة حمراء
-
2- زيت ذرة
-
3- ملح وفلفل
-
4- لحم بقرى مقدد
-
5- 1 كوب بصل ابيض مقطع
-
6- 4 فض ثوم مفروم
-
7- 2 ملعقة مستردة ديجون بالحبوب
-
8- 2 ملعقة مايونيز
-
9- 2 ملعقة عسل ابيض
-
10- 1 1/2 ملعقة خل التفاح
-
11- 1/4 ملعقة بقدونس مفروم
-
12- بصل اخضر
-
13- بابريكا
-
14- كمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتتبيل البطاطس بعد ان تقسمى الى انصاف الفلفل والملح وزيت الذرة والكمون وتبليها بالبابريكا وابدئى بتقليبها جيدا
2- قومى بترك الصينية فىا لفرن قومى بتحضير طاسة حتى تقومى بتشويح اللحم البقرى المقدد بملعقتين من زيت الذرة
3- قومى برفع النار وفى نفس الطاسة قومى بتشويح البصل جيدا وضيفى معة الثوم وامزجى جميع المقادير وابدئى بتشويحهم جيدا
4- قومى بتحضير اناء وضعى فية المسطردة والمايونيز وخل التفاحح والعسل والفلفل والملح وابدئى بتتبيل السلطة وقومى بتجميلها بالبقدونس حتى يقدم وبالهنا والشفا