المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو و نصف من اللحمة
-
2 - 300 جرام من الزبيب
-
3 - 200 جرام من اللوز
-
4 - 2 بصلة مبشورة
-
5 - معلقة من التوابل
-
6 - معلقة من الفلفل الاسود
-
7 - معلقة صغيرة من الزنجبيل
-
8 - معلقة صغيرة من الزعفران
-
9 - معلقة صغيرة من القرفة
-
10 - 200 جرام من الزبدة
-
11 - عسل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع اللحمة الى قطع و نقوم بغسلها
2 - نقوم بتتبيلها بالتوابل و الملح و الفلفل الاسود و نضيف اليها الزنجبيل و الزعفران
3 - نضيف اليهم قليلي من الماء و نقلب اللحمة مع البهارت حتى تتبل جيدا
4 - نحضر طاسة و نضيف اليها الزبدة و نشوح اللحمة بها
5 - و نضيف اليها اللوز المبشور و البصل المبشور و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى نضج اللحمة
7 - نقوم بنقع الزبيب فى الماء حتى ينتفخ
8 - نضيف الى اللحمة على النار الزبيب و العسل و القرفة
9 - نقوم بغرف المكونات فى طبق عميق بعد ان تتماسك الشوربة
10 - نزينها باللحمة و الزبيب و اللوز
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 766 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
