المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كيلو من ريش اللحم
-
2 - 2 عصير ليمونة
-
3 - معلقة كبيرة ليمون اسود ناعم
-
4 - ملح
-
5 - فلفل اسود
-
9 - زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الريش و نصفيها من الماء
2 - نقوم بوضعها فى طبق و نتبلها بالليمون و الليمون البودر
3 نضيف اليها السماق وو الملح و الفلفل الاسود
4 - نترك المكونات فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ال6 ساعات
5 - نضع الشواية و نتركها تسخن انا ان كانت فحم او شواية كهربائية
6 - نقوم بدهن الريش بالزيت ونقوم بشويها على الشواية من الجهتين حتى يحمر لونها
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - نقوم بغسل الريش و نصفيها من الماء
2 - نقوم بوضعها فى طبق و نتبلها بالليمون و الليمون البودر
3 نضيف اليها السماق وو الملح و الفلفل الاسود
4 - نترك المكونات فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ال6 ساعات
5 - نضع الشواية و نتركها تسخن انا ان كانت فحم او شواية كهربائية
6 - نقوم بدهن الريش بالزيت ونقوم بشويها على الشواية من الجهتين حتى يحمر لونها
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 814 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
