المقادير:
-
4 صدور دجاج مسحب
-
500 غرام فطر طازج
-
50 غرام زبدة
-
ريحان مجفف
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل الدجاج بالفطر
اولا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ثم نضيف اليها صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونقلبها على الوجه الاخر ثم نتبلها ايضا ونتركها حتى يتغير لونها
ثانيا نضيف اليها المشروم او الفطر الطازج ونقلبهم جيدا معا ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركها حتى تنضج الدجاج
ثالثا نرفع الدجاج من النار ونضيف الى المشروم باقى الزبدة ونضيف الريحان المجفف ونقلبهم جيدا على النار ثم نرفعه من النار بعد ان ينضج
رابعا نرص الفطر فى طبق التقديم ونضع فوقه صدور الدجاج ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم ساخنا
بالهنا والشفا
اولا فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ثم نضيف اليها صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونقلبها على الوجه الاخر ثم نتبلها ايضا ونتركها حتى يتغير لونها
ثانيا نضيف اليها المشروم او الفطر الطازج ونقلبهم جيدا معا ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركها حتى تنضج الدجاج
ثالثا نرفع الدجاج من النار ونضيف الى المشروم باقى الزبدة ونضيف الريحان المجفف ونقلبهم جيدا على النار ثم نرفعه من النار بعد ان ينضج
رابعا نرص الفطر فى طبق التقديم ونضع فوقه صدور الدجاج ونزين الطبق حسب الرغبة ثم يقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 562 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
