المقادير:
-
5 اجنحة دجاج منظفة
-
2 كوب حليب
-
2 كوب دقيق
-
بيضة مخفوقة
-
3 ملاعق كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة ثوم بودر
-
ملعقة كبيرة بصل بودر
-
ملعقة كبيرة بابريكا
-
ملعقة كبيرة فلفل اسود
-
مقادير صلصة البافلو
-
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
-
4 ملاعق كبيرة صلصة الحار والحلو
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
-
ملعقة كبيرة بابريكا
-
ملعقة كبيرة ثوم بودر
طريقة التحضير:
اجنحة الدجاج المقلية بصلصة البافلو
الطريقة
اولا فى بول عميق نخلط المواد الجافة جيدا مع بعض الدقيق والملح والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
ثانيا نضع البيض على الحليب ونخفقهم جيدا ثم نضع الاجنحة فى خليط الحليب والبيض ثم نرفعهم ونضعهم فى الدقيق جيدا ونرصهم فى طبق ثم نكرر هذا فى باقى الاجنحة
تحضير صلصة البافلو
ثالثا فى بول عميق نضع الزبدة ونضيف اليها صلصة الحار والحلو والفلفل الاحمر المطحون والفلفل الاسود والثوم البودر والصويا الصوص والبابريكا ونخلطهم جيدا
رابعا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونقوم بقلى اجنحة الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها على ورق المطبخ حتى تجف من الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم ونصب فوقها صلصة البافلو وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نخلط المواد الجافة جيدا مع بعض الدقيق والملح والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
ثانيا نضع البيض على الحليب ونخفقهم جيدا ثم نضع الاجنحة فى خليط الحليب والبيض ثم نرفعهم ونضعهم فى الدقيق جيدا ونرصهم فى طبق ثم نكرر هذا فى باقى الاجنحة
تحضير صلصة البافلو
ثالثا فى بول عميق نضع الزبدة ونضيف اليها صلصة الحار والحلو والفلفل الاحمر المطحون والفلفل الاسود والثوم البودر والصويا الصوص والبابريكا ونخلطهم جيدا
رابعا فى وعاء على النار نسخن الزيت ونقوم بقلى اجنحة الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها على ورق المطبخ حتى تجف من الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم ونصب فوقها صلصة البافلو وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 933 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
