المقادير:
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نحضر صينية الفرن او البايركس ونرص فيه نصف كمية البطاطس المقطعة حلقات ونضع فوقه حلقات البصل ثم نوزع قطع اللحم فوقه
ثانيا نرص فوقها باقى شرائح البصل ثم نرص ايضا شرائح الثوم ونضع فوقها باقى شرائح البطاطس ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ثم نرص على الوجه شرائح الطماطم كلها ثم نضع صلصة الطماطم او علبة الطماطم المهروسة
ثالثا نضع ايضا مرق اللحم فوقها ونحرك الصينية حتى تتداخل المكونات ثم نضع فى النهاية زيت الزيتون ونغلف الصينية بورق الفويل وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة
رابعا نترك الصينية فى الفرن حتى تنضج ونرفع منها ورق الفويل ونحمرها ثم نخرجها من الفرن ونقدمها
بالهنا والشفا