المقادير:
-
كيلو من السبانخ
-
ربع كيلو من اللحم المفروم
-
2 بصلة متوسطة الحجم
-
2 معلقة كبيرة من السمنة
-
كوب من الماء
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم السبانخ و نضعها فى الماء المغلى على النار و نتركها لمدة خمس دقائق
2 - نصفيها و نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة
3 - نضيف اليها البصل المفروم و نشوحه حتى نحصل على اللون الذهبى
4 - نضيف اليها اللحمة المفرومة و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و نقلب
5 - نضيف اليهم السبانخ و نقلب و نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى الغليان
يقدم بالهنا و الشفا