المقادير:
-
كيلو و نصف من اللحم المفروم
-
2 كوب من الكرز
-
بصلة مفرومة
-
6 معالق زيت
-
4 معالق عصير الليمون
-
ربع معلقة جوزة الطيب
-
ربع معلقة صغيرة قرنفل
-
ملح
-
بهارات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع الكرز فى الماء لمدة نصف ساعة تقريبا
2 - نقوم بمزج اللحمة المفرومة و نضيف اليها التوابل
3 - نضع عليها جوزة الطيب و القرنفل و البهار و القرفة و الملح
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
5 - نقوم بتكوير اللحمة المفرومة و نقوم بتحميرها فى الزيت
6 - نضع زييت على النار و نضيف اليه البصل و نشوحه و نضيف اليها الكرز مع التقليب المستمر
7 - نضيف اليهم ماء النقع و عصير الليمون و نقلب المكونات معا جيدا
8 - نضيف اليه كرات اللحم و نتركها على النار لمدة لا تقل عن العشر دقائق
9 - تغرف و تقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1173 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
