المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-
2 - نصف كيلو من اللحم الغنم المفروم
-
3 - نصف كوب من البقدونس المفروم
-
4 - نصف كوب بصل مفروم
-
5 - نصف كوب من النعناع المفروم
-
6 - معلقة صغيرة من الملح
-
7 - كمون
-
8 - عصير ليمون
-
9 - فلفل اسود
-
10 - نصف معلقة صغيرة من السماق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة بنوعيها معا
2 - نضيف اليهم البقدونس و البصل و النعناع و الكزبرة و الدقيق و نتبلهم بالملح و الكمون
3 - نضيف اليهم عصير الليمون و الفلفل الاسود و السماق و نقلب المكونات معا
4 - نقوم بتشكيلها على هيئة اصابع طولية
5 - نقوم بشويه على الفحم حتى النضج و تقلب بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة بنوعيها معا
2 - نضيف اليهم البقدونس و البصل و النعناع و الكزبرة و الدقيق و نتبلهم بالملح و الكمون
3 - نضيف اليهم عصير الليمون و الفلفل الاسود و السماق و نقلب المكونات معا
4 - نقوم بتشكيلها على هيئة اصابع طولية
5 - نقوم بشويه على الفحم حتى النضج و تقلب بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1199 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
