المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو الا ربع من اللحم البقرى
-
2 - ربع كيلو من لحم الغنم
-
3 - 100 جرام من اللية او الشحم
-
4 - بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
5 - توست منقوع فى الماء
-
القليل من الملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم كل من اللحم و الشحم فرما ناعما
2 - يتم اضافة كل من البصل المفروم و التوست و الملح الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - عليكى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم
4 - قومى بغرس الكرات فى الاسياخ ثم قومى بشويها على الفحم
5 - يتم شوى كل من الطماطم و البصل الى ما سبق على الشواية و قومى برش السماق عليه
يقدم و بالهنا و الشفا عند تمام النضج
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 950 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
