المقادير:
-
المقادير :
-
كيلو فيليه دجاج
-
2 م ك دقيق
-
2 م ك سمن
-
ملح وفلفل وجوزة الطيب
-
2 كوب كريمة
-
2 بصلة
طريقة التحضير:
****ثم اضيفى اليه الدقيق وقلبى الدجاج فى الدقيق حتى يغطى الدقيق جميع الاجزاء
*****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار ملعقة كبيرة من السمن واتركيه قليلا حتى يسخن ويذوب ثم حمرى به الفراخ جيدا من الناحيتين لعدة دقائق حتى يصير لونها ذهبى
****ارفعى الدجاج من المقلاة على طبق مفروش بورق المطبخ وفى نفس المقلاة ضعى البصل وقلبيه حتى يذبل الكريمة والمشروم ونقلب المكونات مع بعص مرة اخرى
****تبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود وقلبى المكونات مرة اخرى مع بعضها
***اعيدى الدجاج الى الخليط مرة اخرى واتركيهم لدقائق على النار ثم قدميه ساخنا
وبالهنا والشفا