المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نتركها تغلى
2 - نقوم بشق الطماطم و نضعها فى الماء المغلى
3 - فور خروجها من الماء المغلى توضع فى الماء المثلج
4 - نقوم بتقشيرها و تقطيع الطماطم بعد ازالة البذور الداخلية لها
5 - نضعها على النار مرة اخرى و نتركها تغلى جيدا
6 - نقوم بتعبئتها فى البرطمانات و نحفظها حتى وقت الاستخدام فى الثلاجة
7 - لعمل الصلصة نقوم قبوضع الزيت على النار و نضيف اليها البصل و الثوم و نضيف اليهم الطماطم و نضيف اليهم الاعشاب و نقلبهم و نتركهم على النار
بالهنا و الشفا