المقادير:
-
½ كيلو ورق عنب طازج
-
1 كيلو الارز
-
2 بصلة مفرومة خشن
-
½ كوب زيت زيتون
-
½ كيلو طماطم مفرومه
-
2ملعقة صغيرة ملح وفلفل
-
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
-
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
¼ ملعقة صغيرة قرفة
-
½ كوب جوز مفروم
-
½ كوب صنوبر
-
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
1 حبة فلفل اخضر مفروم
-
½ كوب ماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع ورق العنب فى الماء المغلى لدقائق و نرفعه و نصفيه و نتركه جانبا
2 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نقلبه حتى يذبل و نضيف اليه الارز و نقلبه حتى يصبح نصف ناضج
3 - نضيف اليه بقية المكونات و نقوم بحشو ورق العنب بالخليط و نلفه على الحشوة
4 - نرصها فى صينية و نضيف اليها الماء و الملح و عصير الليمون و نضيف اليه قليل من الزعفران
5 - نضع الحلة على النار حتى يغلى و نهدئ النار عليها حتى النضج
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع ورق العنب فى الماء المغلى لدقائق و نرفعه و نصفيه و نتركه جانبا
2 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نقلبه حتى يذبل و نضيف اليه الارز و نقلبه حتى يصبح نصف ناضج
3 - نضيف اليه بقية المكونات و نقوم بحشو ورق العنب بالخليط و نلفه على الحشوة
4 - نرصها فى صينية و نضيف اليها الماء و الملح و عصير الليمون و نضيف اليه قليل من الزعفران
5 - نضع الحلة على النار حتى يغلى و نهدئ النار عليها حتى النضج
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 943 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
