المقادير:
-
معلقة صغيرة كزبرة
-
نصف كيلو سمك فيلية
-
معلقة صغيرة كمون
-
معلقة صغيرة شبت
-
ملح حسب الحاجة
-
معلقة صغيرة اكليل الجبل او زعتر او بردقوش
-
معلقة فلفل ابيض
-
ربع كوب زيتون اخضر مقطع
-
ليمونة مقطعة الى قطع رقيقة
-
زيت زيتون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بتسخين الفرن قبل عمل السمك وتحضيرة على درجة حراره 190 درجة مئوية
قومى بتقطيع ورق الزبده الى مستطيلات كبيرة توضع كل قطعة فيلية فى وسط الورقة وقومى برش التوابلعلى السمك وهى الكزبره
وقومى ايضا بوضع الملح والفلفل والكمون والشبت و اكليل الجبل وقومى بوضع زيت الزيتون على السمك ايضا معلقتين من الزيت
والزيتون قومى باضافتة ايضا وضعى شرائح الليمون على الفيلية وقومى بغلق الورقة كما تغلقى الهدية باحكام
وقومى بوضعها فى الصينية لوضعها فى الفرن لمدة 7 دقائق واختبريها اذا الوقة قشرت بسهولة فانها تم نضجها واخرجيها من الفرن
قومى بوضع السمك فى طبق التقديم وقومى بتزينة بالليمون وقدمية ساخنا