المقادير:
-
نصف كوب كرفس مفروم
-
2 استاكوزا
-
نصف كوب ليمون
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
بصلة مقطعة نصفين
-
2 ورق لورا
طريقة التحضير:
طريقة عمل الاستاكوزا
طريقة التحضير
قومى بتنظيف الاستاكوزا جيدا بالماء
قومى بوضع البصل فى قدر على النار وقومى بوضع البصل وورق اللورى والكرفس والملح ايضا وبعد ذلك تضعى 2 لتر من الماء
وبعد ان يغلى الماء تضعى الاستاكوزاوتتركيها لمده 10 دقائق حتى يصبح لونة ذهبى
قومى بتقسيم الاستاكوزاالى نصفين ثم قومى باخذ اللحم التى يوجد فى الذيل
وقومى باضافة له الملح والفلفل والكرفس المفروم وزيت الزيتون والليمون وقومى بخلطهم جيدا
قومى بتنظيف رؤؤس الاستاكوزا وتملى بالخليط التى قمتى بعملة وقومى بوضعة فى طبق التقديم وقومى بتزينة بالليمون
طريقة التحضير
قومى بتنظيف الاستاكوزا جيدا بالماء
قومى بوضع البصل فى قدر على النار وقومى بوضع البصل وورق اللورى والكرفس والملح ايضا وبعد ذلك تضعى 2 لتر من الماء
وبعد ان يغلى الماء تضعى الاستاكوزاوتتركيها لمده 10 دقائق حتى يصبح لونة ذهبى
قومى بتقسيم الاستاكوزاالى نصفين ثم قومى باخذ اللحم التى يوجد فى الذيل
وقومى باضافة له الملح والفلفل والكرفس المفروم وزيت الزيتون والليمون وقومى بخلطهم جيدا
قومى بتنظيف رؤؤس الاستاكوزا وتملى بالخليط التى قمتى بعملة وقومى بوضعة فى طبق التقديم وقومى بتزينة بالليمون
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 997 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
