المقادير:
-
المقادير :
-
نصف كيلوغرام من لحم الكفتة
-
6 بيضات طازجة
-
نصف كوب من الحليب
-
ربع كوب من الصنوبر
-
كوب ونصف الكوب من الفطر المعلّب
-
نصف كوب من السمنة أو الزبدة أو الزيت
-
ملعقتا طعام من الكعك الناعم(البقسماط)
-
أربعة فصوص ثوم
طريقة التحضير:
لتحضير كفتة اللحم بالصنوبر والبقسماط قومى بالخطوات الاتية:
1-اخلطى اللحم المفروم فى طبق عميق مع التوابل والكعك المطحون والبهارت
2-اضيفى الى الخليط ملعقتان طعام من الماء وشكلى منه اقراص صغيرة وحمريها جيدا فى الزيت
3- اخرجى اقراص الكفتة من الزيت واضيفى الصنوبر ليتحمر فى الزيت مكانها واخرجيه على طبق جانبى
4- قطعى المشروم او الفطر الى قطع صغيرة وضيفيه الى طبق الصنوبر
5- اخفقى البيض مع اللبن جيدا والثوم بالملح ثم اضيفى الثوم الى خليط البيض واللبن واضيفى اليهم نصف ملعقة صغيرة من القرفة
6-ضعى الخليط فى اناء الفرن واضيفى اليه الكفتة وارفعيهم على نار البوتجاز لعدة دقائق ثم ادخلى الصينية لفرن متوسطة الحرارة حتى يحمر البيض ويحمر الوجه تماما
قدميه ساخنا وبالهنا والشفا
1-اخلطى اللحم المفروم فى طبق عميق مع التوابل والكعك المطحون والبهارت
2-اضيفى الى الخليط ملعقتان طعام من الماء وشكلى منه اقراص صغيرة وحمريها جيدا فى الزيت
3- اخرجى اقراص الكفتة من الزيت واضيفى الصنوبر ليتحمر فى الزيت مكانها واخرجيه على طبق جانبى
4- قطعى المشروم او الفطر الى قطع صغيرة وضيفيه الى طبق الصنوبر
5- اخفقى البيض مع اللبن جيدا والثوم بالملح ثم اضيفى الثوم الى خليط البيض واللبن واضيفى اليهم نصف ملعقة صغيرة من القرفة
6-ضعى الخليط فى اناء الفرن واضيفى اليه الكفتة وارفعيهم على نار البوتجاز لعدة دقائق ثم ادخلى الصينية لفرن متوسطة الحرارة حتى يحمر البيض ويحمر الوجه تماما
قدميه ساخنا وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 921 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
