المقادير:
-
1 كوب عدس اسود
-
11/2 كوب ارز طويل الحبة مغسول ومنقوع ومصفى
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
6 كوب ماء
-
2 بصلة مقطعة شرائح
-
صنوبر للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل المدردرة
اولا نغسل العدس الاسود ونسلقه فى الماء ونصفيه من الماء جيدا
ثانيا نغسل الارز وننقعه قليلا ثم نصفيه من الماء جيدا ونسلقه ايضا فى الماء على النار ونتركه حتى ينضج
ثالثا نضع الارز على العدس ونقلبهم جيدا ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
رابعا نغرفه فى طبق التقديم
خامسا نقلى البصل الى ان يصبح لونه بنى فاتح وليس غامق ونوزعه على جوانب الطبق او حوافه ثم نرش على الوجه الصنوبر ويقدم
بالهنا والشفا
اولا نغسل العدس الاسود ونسلقه فى الماء ونصفيه من الماء جيدا
ثانيا نغسل الارز وننقعه قليلا ثم نصفيه من الماء جيدا ونسلقه ايضا فى الماء على النار ونتركه حتى ينضج
ثالثا نضع الارز على العدس ونقلبهم جيدا ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
رابعا نغرفه فى طبق التقديم
خامسا نقلى البصل الى ان يصبح لونه بنى فاتح وليس غامق ونوزعه على جوانب الطبق او حوافه ثم نرش على الوجه الصنوبر ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 40
- 1140 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
