المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الطماطم المقطعة
-
2 - نصف كيلو من لحم الموزة
-
3 - 2 عود من اتلقرفة
-
4 - 5 حبات من الهال
-
5 - 4 فص ثوم مفروم
-
6 - معلقة صغيرة من النعناع الجاف
-
7 - ملح
-
8 - معلقة كبيرة من عصير الليمون
-
9 - كوب من البرغل
-
10 - نصف كوب من الشيعرية
-
11 - 2 معلقة زيت
-
12 - ملح
-
13 - 2 كوب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة
2 - نقوم بلسق اللحمة على النار و نضيف اليها الماء و القرفة و الهال
3 - نتركهم على النار حتى تمام النضج
4 - نزيل اللحمة و نتركها جانبا
5 - نضع فى الشوربة الناتجة عن سلق اللحمة الطماطم المقطعة
6 - نضيف اليها الثوم و نتبلها بالملح و الفلفل و نقلب
7 - نعيد اليها قطع اللحمة و نتركهم على النار الهادئة على النار
8 - نضيف اليهم الملح و عصير الليمون و النعناع و نرفع المكونات من على النار
9 - نقوم بتحمير الشيعرية فى الزيت حتى يحمر لونها
10 - نضيف اليعم البرغل و نقلبهم معا
11 - نضع الماء عليهم و نضيف اليهم الملح و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
12 - تغرف المكونات فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة
2 - نقوم بلسق اللحمة على النار و نضيف اليها الماء و القرفة و الهال
3 - نتركهم على النار حتى تمام النضج
4 - نزيل اللحمة و نتركها جانبا
5 - نضع فى الشوربة الناتجة عن سلق اللحمة الطماطم المقطعة
6 - نضيف اليها الثوم و نتبلها بالملح و الفلفل و نقلب
7 - نعيد اليها قطع اللحمة و نتركهم على النار الهادئة على النار
8 - نضيف اليهم الملح و عصير الليمون و النعناع و نرفع المكونات من على النار
9 - نقوم بتحمير الشيعرية فى الزيت حتى يحمر لونها
10 - نضيف اليعم البرغل و نقلبهم معا
11 - نضع الماء عليهم و نضيف اليهم الملح و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
12 - تغرف المكونات فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 869 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
