المقادير:
-
1 - 2 كيلو و نصف من اللحم البقرى
-
2 - ربع كوب من زيت الزيتون
-
3 - 2 حيبة ليمون مقطع الى شرائح
-
مقادير الصلصة :
-
1 - نصف كوب صويا صوص
-
2 - ربع كوب من البصل الابيض المفروم
-
3 - 3 معالق كبيرة من عصير الليمون
-
4 - 3 معالق كبيرة من الماء
-
5 - معلقة صغيرة من الفلفل المفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الصويا صوص مع البصل المفروم
2 - نضسيف اليهم عصير الليمون و الماء و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الفلفل المفروم و نقلبهم معا
4 - نقوم بتقطيع اللحمة الى مكعبات و نقوم بتتبيلها بنصف كمية الصلصة
5 - نضيف اليهم الزيت و نتركها لمدة نصف ساعة
6 - نضع اللحمة فى الاسياخ مع شرائح الليمون
7 - نقوم بشويها على الشواية مع اضافة الصوص بين كل فترة و الخرى حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا