المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 5 كيلو من الاضلاع البقرية
-
2 - ربع كوب من صوص البابريكا
-
3 - معلقة كبيرة من الكمون
-
4 - معلقة كبيرة من السكر البنى
-
5 - معلقة كبيرة من الملح الصينى
-
6 - 2 معلقة صغيرة من الفلفل الحار
-
7 - معلقة صغيرة من الثوم البودر
-
8 - معلقة صغيرة منالفلفل الاسود
-
مقادير صلصة البابربيكيو:
-
1 - معلقة كبيرة من الزيت
-
2 - ربع كوب من البصل الاحمر
-
3 - 3 فص ثوم مفروم
-
4 - كوب و نصف من الكاتشاب
-
5 - نصف كوب من السكر البنى
-
6 - 3 معلقة كبيرة صلصة ورشستر
-
7- 2 حبة من الهالبينو
-
8- معلقة الا ربع معلقة فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
اولا طريقة عمل صوص البابريكيو:
1 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليها الزيت و نتركه حتى يسخن
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و نشوحهم معا حتى يتغير لونيهما
3 - نضيف اليها السكر البنى و نقلب و نضيف اليهم الكاتشاب
4 - نضع عليهم الورشستر شاير و الهالبينو و الفلفل الاسود و نقلب المكونات جميعها معا جيدا
5 - نترك الصوص جانبا حتى موعد استخدامه
6 - نقوم بخلط صوص البابريكيو مع البابريكا و الشطة و الكون
7 - نضيف اليهم الملح و الثوم المفروم و نضع الفلفل الاسود و نقلب المكونات جيدا معا
8 - نقوم بتتبيل اللحمة بالتتبيلة السابقة و نقوم باشعال الفرن على درجة 350 فهرنهايت
9 - نتركها فى الفرن حتى تمام النضج و نضعها تحت الشواية لمدة 3 دقائق فقط
يقدم بالهنا و الشفا
اولا طريقة عمل صوص البابريكيو:
1 - نضع حلة صغيرة على النار و نضيف اليها الزيت و نتركه حتى يسخن
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و نشوحهم معا حتى يتغير لونيهما
3 - نضيف اليها السكر البنى و نقلب و نضيف اليهم الكاتشاب
4 - نضع عليهم الورشستر شاير و الهالبينو و الفلفل الاسود و نقلب المكونات جميعها معا جيدا
5 - نترك الصوص جانبا حتى موعد استخدامه
6 - نقوم بخلط صوص البابريكيو مع البابريكا و الشطة و الكون
7 - نضيف اليهم الملح و الثوم المفروم و نضع الفلفل الاسود و نقلب المكونات جيدا معا
8 - نقوم بتتبيل اللحمة بالتتبيلة السابقة و نقوم باشعال الفرن على درجة 350 فهرنهايت
9 - نتركها فى الفرن حتى تمام النضج و نضعها تحت الشواية لمدة 3 دقائق فقط
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 972 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
