المقادير:
-
عرق فيليه
-
2 ملعقة مستردة حب ديجون
-
ملعقة مستردة عادية
-
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
-
ملعقة كبيرة شبت مفروم
-
200 جرام لحمة مدخنة
-
ملعقة و نصف كبيرة زيت
-
3 فص ثوم مفروم
-
مرقة لحمة
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
شبت مفروم للتزيين
-
ملح
-
فلفل أسود
-
خضار سوتيه
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الفيليه بالملح و الفلفل و المستردة
2 - نضيف اليهم الثوم المفروم
3 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نشوح بها الفيليه المتبل
4 - نحضر ورق السبانخ و اللحمة المدخنة و نلف بها الفيليه المقلى
5 - نضع النشا فى المرقة و نقلبهم معا و نضعها على النار حتى تتماسك
6 - يقدم اللحمة مع الصوص
يقدم بالهنا و الشفا