المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من الكتف الضانى
-
2 - عصير ليمونة
-
3 - معلقة كبيرة من الاوريجانو
-
4 - 4 حبات من الطماطم المقطعة
-
5 - 2حبة من الخيار
-
6 - 12 حبة من الزيتون
-
7 - 100 جرام من الجبنة الفيتا
-
8 - 4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
-
9 - معلقة صغيرة خل احمر
-
10 - 10 اوراق من النعناع
-
11 - اوراق من الاوريجانو و فصوص من الثوم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الليمون مع الاوريجانو و نقلبهم جيدا
2 - نقوم بدهن اللحمة بها مع قليل من الزيت
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركها فى التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نحضر المشواة و نقوم بشويها على النار لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
5 - نقوم بشوى الجانب الاخر منها حتى النضج
6 - نضعها فى طبق التقديم و نرش عليها الاوريجانو و نضيف اليها الليمون المقطع الى شرائح
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الليمون مع الاوريجانو و نقلبهم جيدا
2 - نقوم بدهن اللحمة بها مع قليل من الزيت
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركها فى التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نحضر المشواة و نقوم بشويها على النار لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
5 - نقوم بشوى الجانب الاخر منها حتى النضج
6 - نضعها فى طبق التقديم و نرش عليها الاوريجانو و نضيف اليها الليمون المقطع الى شرائح
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1059 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
