المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ثمرة باذنجان رومي
-
2 - كوب زيت زهرة عباد الشمس
-
3 - بصلة كبيرة مقطعة شرائح
-
4 - ملعقة كبيرة كاري
-
5 - ورقتان من أوراق الليمون
-
6 - 300 جم شرائح لحم ضأن
-
7 - نصف كوب لبن جوز هند
-
8 - ملعقتان كبيرتان صويا صوص
-
9 - كوب أوراق سبانخ مقطعة
-
10 - ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم بغسل الباذنجان وتقشيره و نقطعه الى شرائح 2 - نضع الملح عليه ونتركه حتى يتصفى الماء منه 3 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونقلى بها شرائح الباذنجان 4 - نضيف اليه اليصل و الملح و الفلفل الاسود ونضيف ايضا اللحم والكرى واوراق الليمون 5 - نقلب المكونات معا نضيف اليهم اللبن و نترك المكونات حتى تغلى و نضيف اليها اوراق السبانخ 6 - نتركهم على النار حتى النضج يقدم فى طبق التقديم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 609 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
