المقادير:
-
3 بيض
-
1 بصلة مفرومة
-
1 طماطم مفرومة
-
ملح
-
فلفل اسود
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
اولا نقوم بوضع الزيت فى مقلاة على النار ونضع عليها البصل المفروم ونقلبها حتى يحمر لونها بسيط
ثانيا نقوم بوضع الطماطم على البصل فى الطاسة ونقلبها على الناحيتين حتى تدبل بسيط
ثالثا نقوم بوضع البيض على الطماطم ونضع الملح والفلفل الاسود ونتركها لمدة دقيقتين حتى تستوى