المقادير:
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع قلاية على النار وضعى فيها الزيت وضيفى البصل وقومى بتحريك البصل حتى يتم يكون لونة اللون الاصفر قومى بأضافة الثوم وحركى المزيج جيدا وضيفى الطماطم والصلصة والبهارات واتركيها حتى يتم تسبيك الصلصة لفترة
2- قومى بأضافة الخضار وتركى الأناء على نار متوسطة جدا حتى يتم تسوية الخضار وقومى بأضافة الفراخ وحركى جيدا
3- وقومى بأضافة المكونات فى فنجان شاى وبة كمية قليلة من الماء
4- وقومى بوضع الارز على مزيج الخضار والفراخ وضعى علية مكونات بشكل مناسب واتركى المزي على نار متوسطة حتى ينضف ويقدم وبالف هنا