المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصلة فى الزيت الى ان يصفر
2 - يتم اضافة اللحم المفروم و الملح و البهارات و الفلفل و ملعقة من الصلصة و القليل من الماء
3 - يتم تقشير البطاطس و تحفر و تقلى فى الزبدة على نار هادئة
4 - يتم حشو البطاطس باللحم و توضع فى صينية
5 - يتم خلط كل من الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و المرقة فى الخلاط ثم يوضع على النار مع التقيلب لمدة 10 دقائق
6 - يتم وضع خليط الطماطم على صينية البطاطس و تدخل الصينية فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا