المقادير:
-
5 حبات بطاطس
-
ملح و فلف اسود
-
نصف معلقة صغيرة بابريكا
-
2 معلقة صغيرة بابريكا
-
2 معلقة سمنة
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل البطاطس و نقشرها
2 - نقوم بتقطيعها بشكل الجوانح
3 - نقوم بسلقها فى حلة على النار مع الماء المملح
4 - نتركها على النار لمدة 10 دقائق تقريبا
5 - نصفيها من الماء و نتركها لتبرد
6 - نقوم بتتبيل البطاطس بالملح و الفلفل و البابريكا و نقلبهم جيدا
7 - نضع طاسة على النار و نضع بها السمنة و نقوم بقلى البطاطس المتبلة بها
8 - نقوم بتصفغيتها من الزيت حين يصبح اللون ذهبى
يقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم