المقادير:
-
250 جرام لحم مفرومة
-
3 بيضة
-
ملعقة كبيرة من السمنة
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
راس حانوت حسب المذاق
-
كوب الا ثلث من الماء
طريقة التحضير:
1 - قومى بتتبيل اللحم المفروم بالملح و راس الحانوت جيدا
2 - يتم تقليب اللحم المفروم و فنجان الا ثلث من الماء و ملعقة من السمن فى مقلاة على النار
3 - يتم تغطية المقلاة و يترك المزيج على النار الى تمام نضج اللحم
4 - يتم اضافة البيض الى خليط اللحم المفروم و يتم التقليب جيدا
5 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا