المقادير:
-
ربع كيلو لحمة مفرومة
-
نصف كوب برغل
-
بصلة متوسطة
-
ملح وفلفل اسود وبهارات
-
نصف كيلو بطاطس
-
4حبات طماطم متوسطة معصورة
-
معلقة كبيرة صلصة
-
فصين ثوم مفرومين
-
فليفلة خضراء
طريقة التحضير:
1 - نفوم بنقع البرغل فى الماء
2 - نقوم بفرم اللحمة مع البص و البرغل معا
3 - نضسيف اليهم الملح و البهارات و نقلبهم معا
4 - نقوم بتقطيع البطاطس الى مكعبات و نقوم بقليها فى الزيت
5 - نحضر صينية و ن ضعها على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الثوم و نضيف اليها الطماطم
6 - نضيف اليهم الصلصة و البهارات و الملح و الفلفلو نتركعم على النار و نضع البطاطس عليهم
7 - نضع الكفتة و نضع الصينية فى الفرن
يقدم بالهنا و الشفا