المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة الضغط و نضيف الها اللحمة و الحمص
2 - نضيف اليها الطماطم المطحونة و نضيف اليها الكزبرة و الكرفس
3 - نقوم باضافة البصل و العدس و الزيت و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم فى حلة الضغط لمدة لا تقل عن النصف ساعة
5 - نقوم بخلط الدقيق مع الماء البارد و نقلبهم جيدا معا
6 - نضيف الخليط الى حلة الضغط و نقلبهم حتى يتماسك القوام
7 - نضيف اليهم السمنة و الشيعرية و معجون الطماطم و البيبض
8 - نقلب المكونانت معا على النار جيدا
يقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا