المقادير:
-
روبيان مقشر ومنظف
-
ذرة صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-
2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ثلث كوب زيت السمسم
-
2 فلفل أحمر أو أصفر منظف ومقطع شرائح
-
باقة بروكلي مقطع إلى زهرات
-
400 غرام فطر مقطع
-
بصلة مقطعة شرائح كبيرة
-
فص ثوم مهروس
-
400 غرام بسلة وجزر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الذرة مع صلصة الصويا و الزيت و السكر و نقلبهم جيدا
2 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نسخن بها زيت السمسم و نضيف اليها الفلفل
3 - نقوم باضافةالبروكلى و المشوم و البصل و الثوم و نقلب المكونات معها جيدا
4 - نضيف اليهم البسلة و الجزرو نتركهم حتى النضج
5 - نحضر طاسة اخرى و نشوح فيها الجمبرى مع الصويا صوص
يغرف الخضروات مع الجمبرى فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا