المقادير:
-
4 صدور دجاج مخلى
-
قرن فلفل احمر
-
قرن فلفل اخضر
-
جزرة مقطعة شرائح
-
بصلة مفرومة
-
كوب صويا صوص
-
3 ملعقة كبيرة نشا
-
نصف ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة ونصف خل اسود
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونضع عليها النشا حتى تغلف به تماما
نقوم بقلى الدجاج فى الزيت المسخن جيدا على نار هادئة الى ان يتم النضج ويصفر لونه ثم نبدا فى عمل الصلصة
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ونضع عليه 2 ملعقة الصويا صوص والخل ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بوضع الخليط على النار
نترك الخليط الى ان يغلى ثم نقوم باضافة الجزر والفلفل المقطع قطع صغيرة الاحمر والاخضر مع اضافة الدجاج المقلى
نقوم باضافة البصل وباقى الصويا صوص ثم نقوم بخلط المكونات معا جيدا ثم نتركها على النار حتى تتماسك الصلصة وتتسبك
نرفع الخليط من على النار ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة ويقدم ساخنا مع الارز الابيض