المقادير:
-
400 غرام ورق عنب
-
15 غرام نعناع اخضر
-
50 غرام زيت زيتون
-
40 غرام عصير ليمون
-
12 كيلو لبنة او جبنة
-
بقدونس مفروم
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نخلط كل من اللبنة او الجبن والبقدونس والنعناع الاخضر والملح ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يتجانس الخليط
ثانيا نحضر ورق العنب ونضع ملعقة من حشوة الجبن فى كل ورقة ونلفها ونغلقها جيدا ثم نرصها فى طبق التقديم ونكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الوجودة لدينا
ثالثا نقدمها مع صلصة عصير الليمون مضاف اليه الزيت والملح ونخلطهم جيدا ويقدم معه
بالهنا والشفا