المقادير:
-
مقادير العجينة
-
4 كوب دقيق
-
ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
كوبان الاربع زبد
-
بيضة
-
ملعقة كبيرة خل
-
نصف كوب ماء
-
مقادير الحشو
-
4كوب كرز طازج
-
كوب سكر
-
ربع كوب دقيق
-
ربع كوب عصير رمان
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ذرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع الكرز مع السكر و الدقيق و نضيف اليهم عصير الرمان و نضعهم على النار حتى يغلى
2 - نقوم بخلط الدقيق مع السكر و نضيف اليهم الملح و نضيف اليهم البيض
3 - نقوم باضافة الخل و الماء البارد و نقوم بعجن المكونات حتى تتكون العجينة
4 - نحضر صينية و نقوم بفرد نصف العجينة بها و نضع الحشو بالمنتصف
5 - نغطيها بالنصف الاخر من العجينة
6 - نضع الصيننية فى الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة
7 - نقوم بتقطيعها و تقديمها بالهنا و الشفا