المقادير:
-
100 غرام سكر
-
125 غرام زبدة
-
بيضة
-
225مل دبس السكر
-
300 غرام دقيق
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
-
1/2 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
-
رشة ملح
-
250 مل ماء ساخن
طريقة التحضير:
كعكة الزنجبيل
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح ناعما ثم نضيف البيضة ونخفقهم جيدا مرة اخرى
ثانيا نضيف دبس السكر ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم ننخل ادقيق فى بول اخر ونضيف اليه جميع التوابل والمكونات الجافة يعنى الزنجبيل والقرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا وكبش القرنفل ورشة الملح ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوى ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيدا حتى تندمج المكونات وتصبح لينة نوعا ما
رابعا نصب الخليط السابق فى صينية خبز مستطيلة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل عىل درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها الى شرائح وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح ناعما ثم نضيف البيضة ونخفقهم جيدا مرة اخرى
ثانيا نضيف دبس السكر ونخفق جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم ننخل ادقيق فى بول اخر ونضيف اليه جميع التوابل والمكونات الجافة يعنى الزنجبيل والقرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا وكبش القرنفل ورشة الملح ونقلبهم جيدا
ثالثا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوى ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيدا حتى تندمج المكونات وتصبح لينة نوعا ما
رابعا نصب الخليط السابق فى صينية خبز مستطيلة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل عىل درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها الى شرائح وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 920 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
