المقادير:
-
نصف كيلو دقيق
-
100 جرام جبن ابيض
-
ماء دافئ للعجن
-
بيضة مخفوقة
-
سمسم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
خبيزات الجبن
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المكونات الجافة عليه من الحليب البودر والملح ونقلبهم جيدا معا ثم نضيف السكر ونستمر فى الخلط
نقوم باضافة باقى المكونات من الزيت والبيضة ونعجن المكونات جيدا ونضيف عليهم الماء بالتدريج مع العجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة
نقوم بترك العجينة الى ان ترتاح قليلا ثم نقوم بعجنها مرة اخرى حتى نخرج الهواء منها ثم نتركها ترتاح ثم نعجنها مرة ثالثة ثم نقوم بعمل كرات منها
نقوم بحشو كل كرة بقطعة من الجبن ثم نغلقها عليها ونكورها ونبططها قليلا ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة ونكرر الى ان ننهى الكمية ثم نتركها ترتاح
نقوم بدهن الوجه بالبيض ثم نزينه بالسمسم او حبة البركة ثم نقوم بوضعه فى الفرن ونتركه الى ان ينضج العجين ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم تقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة المكونات الجافة عليه من الحليب البودر والملح ونقلبهم جيدا معا ثم نضيف السكر ونستمر فى الخلط
نقوم باضافة باقى المكونات من الزيت والبيضة ونعجن المكونات جيدا ونضيف عليهم الماء بالتدريج مع العجن الى ان نحصل على عجينة متماسكة
نقوم بترك العجينة الى ان ترتاح قليلا ثم نقوم بعجنها مرة اخرى حتى نخرج الهواء منها ثم نتركها ترتاح ثم نعجنها مرة ثالثة ثم نقوم بعمل كرات منها
نقوم بحشو كل كرة بقطعة من الجبن ثم نغلقها عليها ونكورها ونبططها قليلا ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة ونكرر الى ان ننهى الكمية ثم نتركها ترتاح
نقوم بدهن الوجه بالبيض ثم نزينه بالسمسم او حبة البركة ثم نقوم بوضعه فى الفرن ونتركه الى ان ينضج العجين ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم تقدم باردة
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/nbxJNQzb8ps" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1034 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
