المقادير:
-
1 فص ثوم مفروم
-
3 ملاعق كبيرة مايونيز
-
3 ملاعق كبيرة زبادى
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-
ملح وفلفل اسود
-
اوراق جرجير
-
4 بيض مسلوق ومقطع
-
حبة جزر مبشورة
-
2 حبة شمندر مسلوقة
-
12 حبة زيتون اسود منزوع النوى
-
جبن بارميزان مبشورة
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الثوم ونضيف اليه المايونيز واللبن الزبادى ونقلبهم جيدا بواسطة المضرب اليدوى ثم نضيف ايضا عصير الليمون والنعناع المفروم والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونخفق مرة اخرى حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا
ثانيا فى بول عميق نضع مكونات السلطة وهى اوراق الجرجير والخس ونضيف اليهم البيض المسلوق والمقطع ونضيف ايضا الجزر المبشور
ثالثا نضيف ايضا الشمندر المسلوق والمقطع ونضيف الزيتون المخلى والجبن الباركيزان المبشورة ونتبل بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف الصوص السابق او خلطة المايونيز ولبن الزبادى ونقلب المكونات كلها جيدا مع بعض حتى تختلط ثم نرصها فى طبق التقديم بشكل جميل وتقدم
بالهنا والشفا