المقادير:
-
نصف كيلو صدر دجاج
-
7 فصوص ثوم
-
2 عصير ليمونة
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
12 خبز صامولى صغير
-
4 ورقات خس
-
ملح حسب الرغبة
-
مايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الدجاج بالطول الى شرائح ونضعه فى وعاء صغيرة ثم نقوم باضافة الثوم المقطع عليها مع الليمون
ثم نقوم باضافة الملح والفلفل ونخلطهم معا ثم نقوم بوضعهم على النار هادئة لمدة ساعة مع التقليب كل فترة حتى لا يحترق الدجاج
بعد ان يبرد الدجاج نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة جدا ثم نضيف اليه المايونيز حتى يتماسك الدجاج ونضعه فى الخبز مع الخس وبقدم باردا