المقادير:
-
رقائق سمبوسك
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
400 غرام صدور دجاج مقطعة
-
1 كوب فطر او مشروم
-
300 غارم سبانخ مفرومة
-
3 كوب كريمة سائلة
-
2 مكعب مرق دجاج
-
رشة جوزة الطيب
-
ملح وفلفل اسود
-
جبنة بارميزان مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير:
كانيلونى بالدجاج والسبانخ
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسحن الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المقطع الى قطع صغيرة ونقلب جيدا ثم نضيف ايضا المشروم او الفطر المقطع شرائح
ثانيا نضيف السبانخ ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والزعتر ومكعب مرق الدجاج ونقلبهم جيدا حتى تنضج المكونات ثم نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع الكريمة ونضيف اليها مكعب مرق دجاج ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونتركها حتى تغلى وتصبح سميكة ثم نرفعها من النار
رابعا نحضر رقاقة السمبوسك ونفردها ونضع ملعقة من حشوة الدجاج ونلفها ثم نضعها فى صينية فرن ونضع ملعقة من خليط الكريمة عليها ثم نكرر هذا باقى باقى العجين والحشوة
خامسا نرصهم بجانب بعض فى الصينية ونصب فوقهم الكريمة ونرش على الوجه الجبن البارميزان المبشورة ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه حتى تذوب الجبن تماما وتاخذ اللون الذهبى
سادسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نسحن الزيت ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المقطع الى قطع صغيرة ونقلب جيدا ثم نضيف ايضا المشروم او الفطر المقطع شرائح
ثانيا نضيف السبانخ ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والزعتر ومكعب مرق الدجاج ونقلبهم جيدا حتى تنضج المكونات ثم نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد
ثالثا فى وعاء اخر على النار نضع الكريمة ونضيف اليها مكعب مرق دجاج ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونتركها حتى تغلى وتصبح سميكة ثم نرفعها من النار
رابعا نحضر رقاقة السمبوسك ونفردها ونضع ملعقة من حشوة الدجاج ونلفها ثم نضعها فى صينية فرن ونضع ملعقة من خليط الكريمة عليها ثم نكرر هذا باقى باقى العجين والحشوة
خامسا نرصهم بجانب بعض فى الصينية ونصب فوقهم الكريمة ونرش على الوجه الجبن البارميزان المبشورة ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ونحمر الوجه حتى تذوب الجبن تماما وتاخذ اللون الذهبى
سادسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 35
- مدة الطهي 35
- 692 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
