المقادير:
-
500 غرام جبنة عكاوى
-
بيض مخفوق
-
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
ملعقة صغيرة حبة البركة
-
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
25 شريحة سمبوسك
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
سمبوسك بالجبنة بالصور
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات الحشوة كلها ونخلطهم نضع الجبنة ونفركها باليد جيدا حتى تتفتت ثم نضيف اليها البقدونس المفروم ونضيف ايضا الفلفل الاسود وحبة البركة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نحضر عجينة السمبوسك ونضع ملعقة من الحشوة فى كل شريحة ونلفها على شكل مثلث وفى اخر طرف العجينة ندهن بالبيض بواسطة فرشاه حتى تلتصق ببعض
ثالثا نكرر هذا فى باقى العجين والحشوة ونرصها فى طبق كبير ثم نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن حتى تاخذ اللون الذهبى ونرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات الحشوة كلها ونخلطهم نضع الجبنة ونفركها باليد جيدا حتى تتفتت ثم نضيف اليها البقدونس المفروم ونضيف ايضا الفلفل الاسود وحبة البركة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نحضر عجينة السمبوسك ونضع ملعقة من الحشوة فى كل شريحة ونلفها على شكل مثلث وفى اخر طرف العجينة ندهن بالبيض بواسطة فرشاه حتى تلتصق ببعض
ثالثا نكرر هذا فى باقى العجين والحشوة ونرصها فى طبق كبير ثم نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن حتى تاخذ اللون الذهبى ونرفعها من النار ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 15 شخص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 10
- 815 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
