المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بعمل العجينة عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ثم نقوم بخلط الخميرة مع قليل من الماء ووضعها عليهم ونخلطهم جيدا معا
نقوم باضافة باقى المكونات ونعجن الخليط الى ان تصبح العجينة متجانس ومتماسكة القوام ثم تغطى ونتركها الى ان تختمر ويتضاعف حجمها ثم نقوم بتقسمها
الى قسمين ثم نقوم بفرد كل قسم منها على شكل مستطيل ونبدا فى عمل الحشوة عن طريق عمل الصلصة بوضع الطماطم مع صلصة الطماطم على النار حتى تتسبك
مع اضافة الزعتر والملح والبابريكا والشطة عليها ونقلبهم معا جيدا لمدة حوالى 10 دقائق
ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بدهن كل مستطيل بالصلصة ثم نقوم بوضع طبقة من التونة فوقها ثم نوزع الذرة عليها ثم نلف العجين مثل الرول ثم نقوم بتقطيعها
الى حلقات دائرية ونقوم بوضع الحلقات فى صينية مدهونة ونقوم بتوزيع الجبن على الوجه ثم نضعها فى افرن الى ان تنضج ويذوب الجبن ثم نخرجها ونضعها فى طبق
التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
<iframe width="420" height="315" src="//www.youtube.com/embed/MgCXKzGYNpQ" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>