المقادير:
-
300 غرام دقيق
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة كاكاو
-
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة صغيرة توابل مشكلة
-
1 كوب فاكهة مجففة محلاه
-
1/2 كوب مشمش احمر مجفف
-
1/2 كوب لوز مقطع شرائح
-
1/2 كوب زبيب
-
2 كوب كرز محلى
-
300 غرام زبدة
-
300 غارم سكر بنى
-
4 بيضات
-
1/4 كوب حليب
طريقة التحضير:
كعكة العيد
الطريقة
اولا فى بول عميق ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والكاكاو والقرفة والبهارات او التوابل المشكلة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضيف الى خليط الدقيق اللوز المقطع شرائح والفاكهة المجففة المحلاه والكرز المحلى والزبيب والمشمش الاحمر المجفف ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا فى العجانة الكهربائية او بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق الزبدة والسكر البنى جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف البيض بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق جيدا
رابعا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف الحليب مع التقليب جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها وتتجانس
خامسا نصب الخليط فى قالب كيك مربع وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد وتقدم يمكنك تزيينها حسب الرغبة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والكاكاو والقرفة والبهارات او التوابل المشكلة ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضيف الى خليط الدقيق اللوز المقطع شرائح والفاكهة المجففة المحلاه والكرز المحلى والزبيب والمشمش الاحمر المجفف ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا فى العجانة الكهربائية او بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق الزبدة والسكر البنى جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضيف البيض بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق جيدا
رابعا نضيف خليط الدقيق الى خليط الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف الحليب مع التقليب جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها وتتجانس
خامسا نصب الخليط فى قالب كيك مربع وندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد وتقدم يمكنك تزيينها حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 50
- 895 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
