المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 قطعة سمك فيليه
-
2 - حبة مانجو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-
3 - 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-
4 - حبة بصل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
-
5 - نصف حبة فلفل هالبينو، مقطع إلى مكعبات صغيرة
-
6 - 3 ملعقة كبيرة كزبرة، أوراق خضراء مقطعة
-
7 - 2 حبة ليمون أخضر
-
8 - ملح وفلفل حسب الرغبة
-
9 - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
10 - أوراق خس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل السمك بالملح و الفلفل و نقوم بشويه على الشواية
2 - نقوم بخلط المانجو مع الطماطم و الكزبرة
3 - نضيف اليهم عصير الليمون و الهالبينو
4 - نضع المكونات معا و نضع السمك اليعم و نقوم بوضع الليمون المعصور عليهم
5 - ناخذ المكونات و نقوم بحشو ورق الخس بها و ترص فى طبق و تقدم
بالهنا و الشفا