المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ربع كيلو من الكرات
-
2 - ملح
-
3 - فلفل اسود
-
4 - معلقة كبيرةو من الخل
-
5 - بصلة مقطعة
-
6 - 2 بيضة مسلوقة و مقشرة
-
7 - 2 معلقة كبيرة من البقدونس
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق الكرات فى الماء المملح على النار لمدة ربع ساعة تقريبا
2 - نصفيه من المكاء و نقوم بتقطيعه طوليا و نضعه فى الثلاجة حتى يبرد تماما
3 - نقوم بخلط الزيت مع الخل و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و نقلب المكونات جيدا
4 - نضيف اليهم البصل و نقلب
5 - نضع الكرات فى الطبق بعد خروجه من الثلاجة و نقوم ببشر البيض على الوجه و نضع الصوص
6 - يقدم الطبق بالف هنا و شفا