المقادير:
-
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-
ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
-
ملح للطعم
-
كوب زبادي مخفوق
-
ملعقة طعام زيت
-
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار
-
2 ملعقة طعام عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
-
ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة صغيرة كمون بودرة
-
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-
ملعقة طعام بهارات تندوري مسالا
-
كيلو سمك قطع
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزبادى مع الزنجبيل و الثوم و نضيف اليهم الزيت و الفلفل الاخضر
2 - نضيف الليمون و صلصة الطماطم و الكمون و الكزبرة و البهارات و نقلبهم جيدا و نتبل السمك فى الخليط
3 - نحضر صينية و نضع السمك بها و نضعه فىالفرن حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم