المقادير:
-
300 جرام لحم مفروم
-
كوب ارز مسلوق
-
بيضة
-
4 فص ثوم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
حة طماطم مكعبات
-
1 قرع مقطع اربع قطع
-
نصف حزمة كزبرة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
كوب بازلاء
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
بكبوكة مغربية
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة الثوم عليه ونشوحه الى ان يذبل ويصفر لونه مع اضافة الملح والفلفل الاسود عليه
نقوم باضافة باقى المكونات من البازلاء والقرع والطماطم المقطعين ثم نقوم باضافة كوب من الماء عليهم ونترك الخليط على نار هادئة الى ان ينضج الخضار
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الارز عليه ونخلطهم جيدا معا مع اضافة البيضة والبصل والكزبرة ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود
نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس ثم نشكل منها كرات صغيرة او متوسطة الحجم ونقوم بوضعها فى خليط الخضار على النار ونتركها الى ان تنضج ثم ترفع من
على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم مع الخضار والمرق وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة الثوم عليه ونشوحه الى ان يذبل ويصفر لونه مع اضافة الملح والفلفل الاسود عليه
نقوم باضافة باقى المكونات من البازلاء والقرع والطماطم المقطعين ثم نقوم باضافة كوب من الماء عليهم ونترك الخليط على نار هادئة الى ان ينضج الخضار
نقوم بوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الارز عليه ونخلطهم جيدا معا مع اضافة البيضة والبصل والكزبرة ونتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود
نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس ثم نشكل منها كرات صغيرة او متوسطة الحجم ونقوم بوضعها فى خليط الخضار على النار ونتركها الى ان تنضج ثم ترفع من
على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم مع الخضار والمرق وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1449 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
